Kereskedelmi gázsütő

A gáz általában az olcsóbb módja nagy mennyiségű olaj hőmérsékleten tartásának, és ez az egyetlen előny is az oka annak, hogy a gázgépet az épület köré kell tervezni, nem pedig a gép körüli épületet. AKereskedelmi gázsütőA SYBO-tól a teljes méretválasztékot lefedi - öt modellt, a 6 literes pulttesttől a 14+14 literes padlón álló egységig -, és egy ningboi gyártótól származik, több mint 25 éves exporttal a háta mögött.

Hő kívülről

Semmi elektromosság nem ül az olajban. Egy égő tüzel egy csőbe, amely áthalad a tartályon, a láng felmelegíti a csövet, a cső pedig a körülötte lévő olajat. Mivel a hő a falon keresztül érkezik, nem pedig a tartályba ejtett elemen keresztül, az olaj soha nem találkozik élő komponenssel.

1. Égő és hőcső. A láng az olajon kívül marad, és a tartály belsejében futó rozsdamentes csövön keresztül halad, így a hőt oda szállítják, ahol az étel van anélkül, hogy a gyújtás a közelében lenne.
2. Semmi sem él a tartályban. A gép elektromos oldala csak a gyújtást és a vezérlést takarja, ezért a gázüzemű egységnek nincs szüksége arra a nehéz dedikált áramkörre, mint egy azonos méretű, nagy teljesítményű elektromos gépnek.
3. Nincs cserélhető elem. A kopó alkatrészek - égő, termosztatikus vezérlés, lefolyó szerelvények - a tartály megzavarása nélkül szervizelhetők.

Ez az elrendezés az oka annak, hogy a gázt ott választják, ahol az állomás órákon át üzemel. A hőforrás az olajon kívül van, a kopott részek elérhetők, a tartály pedig tartály marad. AKereskedelmi gázsütőpont erre a kombinációra van megadva, nem pedig a szolgáltatások hosszabb listájához.

Üzemanyag-gazdaságosság

Ahol a gáz nyer, az nem a vételár. Ez a hő költsége, és ennek becsületes megítélése a saját közüzemi díjai alapján történik, nem pedig egy általános szabály szerint.

1. Hőegységenkénti költség. Általában alacsonyabb a gáznál, mint az elektromosnál, és az előny a tartály méretével nő, ezért a nagyobb modelleknél a legerősebb a tok.
2. Terhelés alatti helyreállítás. Az égő teljesítménye gyorsan visszahozza az olajat egy hideg kosár után, ami nagyobb tartálynál többet számít, mint egy kicsinél.
3. Az olaj élettartama. Az egyenletes hőmérséklet fenntartása, nem pedig a széles lengés az, ami lassítja az olaj lebomlását, és az olaj a legnagyobb működési költség minden sütőállomáson.

Ezzel szemben a gáz kötelezettségeket hoz: megfelelő típusú betáplálást, engedélyezhető szellőzést, valamint engedéllyel rendelkező szerelőt a gép bekötésére és üzembe helyezésére. Ha egy telephelyen ezek egyike sem található, ott az elektromos áram az egyszerűbb megoldás, és az elektromos hatótáv az, ahol keresni kell. Ahol a konyhában már nagy mennyiségben üzemel a gáz és a sült krumpli, ott általában az üzemeltetési költség az az érv, amely a vásárlást dönti el – és ez az oka annak,Kereskedelmi gázsütősaját beszerelését fizeti hosszú műszakban.

Műszaki adatok

Öt modell fedi le a választékot. Az égő bemeneti mennyisége a konfigurációtól függően változik, ezért a körültekintő ábrát az egységre vonatkozó árajánlatban megerősített és annak adattáblájára nyomtatott ábra tartalmazza, valamint a gáz típusa és nyomása, amelyre a gép készült.

A táblázat olvasása során az olajmennyiséget a legforgalmasabb órához kell igazítani, nem pedig az átlagos naphoz, és eldönteni, hogy a gép padon vagy a padlón áll-e. Helyezze ezt a kettőt, és a modell következik. Ha egy telephelyről kiderül, hogy alkalmatlan a gázellátásra – nincs betáplálás vagy nem engedélyezhető szellőzés –, akkor ezt mondjuk, és az elektromos tűzhelyre mutatunk, ahelyett, hogy eladnánkKereskedelmi gázsütőamelyet legálisan nem lehet megbízni.

Pad vagy padló

A modelllistán belül két karosszériastílus található, és a különbség közöttük a magasság és a kapacitás.

Két teststílus

1. Munkalap testek, 480 mm magas. A HGF-71, HGF-72 és HGF-73 6-tól 12 literig terjed, és egy meglévő padra való felállásra készült, ahol a kezelő derékmagasságból emeli fel a kosarakat.
2. Padlón álló karosszéria, 1060 mm magas. A HGF-74 és a HGF-75 28 literes vagy 14+14 literes kapacitással rendelkezik, és ekkora térfogattal a pad magasságból dolgozni egy nehéz kosár túl magasra emelését jelenti; a padlón lévő egység biztonságosabb és kevésbé fárasztó egy műszakban.
3. Elrendezési válasz is. Ahol a konyhában nincs szabad padhely, ott a földön álló karosszéria megoldja azt a problémát, hogy hova megy az állomás, és egyben azt is, hogy mit szállít.

A magasság és a tartály mérete dönti el, ebben a sorrendben, és mindkettőt a modelllistából lehet rendezni, mielőtt bármit megrendelnénk.

Gáz vs elektromos

Ez a döntés a legfontosabb, és ezt az épület dönti el, mielőtt az étlap.

1. Vegyen gázt, ha már van betáplálás, a szellőztetés engedélyezhető, a konyhai krumpli pedig hosszú ideig nagy mennyiségben sül – az üzemeltetési költségelőny pontosan ott a legnagyobb.
2. Vegyünk elektromosat, ha nincs gázellátás, a berendezésnek teljesen elektromosnak kell lennie, a szellőzés korlátozott, vagy a gépnek az átadás napján kell működnie.
3. Hasonlítsa össze mindegyik tényleges költségét. A gázegységhez csővezeték, szerelő és szellőztetés szükséges; egy azonos teljesítményű elektromos egységhez külön nagyáramú áramkör szükséges. Mindkettő a telepítési költség a gép árán kívül esik.
4. Ne hasonlítsa össze a kis elektromos munkalap modellt egy nagy, padlón álló gázmodellel. Először párosítsa össze a kimeneteket, majd hasonlítsa össze a működési költségeket.

A SYBO mindkettőt építi, így az ajánlás nem kötődik ahhoz, hogy mit szeretnénk inkább eladni. Mondja el az ellátást, a jóváhagyható szellőztetést és a legforgalmasabb órát, és a válasz általában már ebből a három tényből nyilvánvaló. Ahol egy telephely valóban kiegyensúlyozott, általában az a döntő tényező, hogy a gép naponta hány órát üzemel – és minél hosszabb a műszak, annál gyorsabbKereskedelmi gázsütőmegtérül a telepítési költsége.

Szerelés és fuvarozás

A telepítés dönti el, hogy a gép ütemezetten üzembe kerül-e, ezért érdemes kisebb projektként kezelni, nem pedig szállításként.

1. Üzembe helyezés érkezéskor. Az égőket ellenőrizték és betáplálták, a vezérlések igazoltak, a kezelő megmutatta a lekapcsolást az állomás átadása előtt.
2. Papírmunka előkészítve a rendeltetési helyre. Csomagolási lista, számla, származási bizonyítvány és bármely piacspecifikus dokumentum az Ön által megnevezett országra készül, és az adattábla a forgalmazó által igényelt megfogalmazás szerint elkészíthető.
3. Egy szállítmány, egy kikötő. A Beilun kikötőhöz közeli Ningbóból szállított áruk, valamint a konyhai és pékségkínálat egyéb felszerelései - keverők, tésztalapozók, sütők, rácsok - ugyanabba a konténerbe helyezhetők egyetlen kiviteli okmány alatt.

A napi rutin az, amire minden sütőállomásnak szüksége van: lefölözni az olajat, szűrni ütemezetten, és teljesen leengedni, amikor az olaj elfogy. A leeresztő szelep egy csapon keresztül üríti ki a tartályt, ahelyett, hogy az olajat ki kellene emelni, és mivel a hő egy csövön keresztül érkezik, a tisztítás során nem kell kezelni. AKereskedelmi gázsütőmeg kell vásárolni, hogy megtervezzék, telepítsék, majd békén hagyják, és telepítési és használati lappal együtt szállítják, hogy a webhely tudja, hogyan kell működtetni.

GYIK