Gáz pizza sütő

Az a konyha, ahol már van gáz a falon, általában mindkét esetben megtérül, és a közvetlen lángos kamra a leggyorsabb módja annak, hogy pizzává alakítsa ezt az adagot. A Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd., amely világszerte SYBO néven kereskedik, tüzelési tartományát e számtan köré építi. Több mint 25 éves kereskedelmi sütő- és vendéglátóipari berendezések mögött ülGáz pizza sütő, amelyet itt két modellben kínálnak: az egyszintes RBS-1C és a kétszintes RBS-2C, amely két külön vezérelt kamrát hordoz egy keretben. Egy égőpadló melegíti fel a kamrát 20°C-ról 500°C-ra, és egy elektronikus termosztát tartja ott, míg egy lángvédő berendezés az égő kialudásakor levágja a gázt. Az eredmény egy olyan gép, amely gyorsabban éri el az üzemi hőmérsékletet, mint egy kőpadlós elektromos egység, majd ott marad a szervizelés során.

• 20-500 °CSzélesebb, mint az elektromos kőfedélzet
• 1 vagy 2 fedélzetFüggetlen kamravezérlés
• Földgáz / LPGGyárilag beállítva
• Lánghiba kikapcsolásMindkét modellnél alapfelszereltség

Mit csinál

A gázüzemű pizzasütő ott termeli a hőt, ahol az étel van, ahelyett, hogy téglában tárolná, és ez az egyetlen különbség meghatározza, hogyan viselkedik a konyhában. Egy égőpadló fűti közvetlenül a kamrát, a termosztát tartja a beállított értéket, és a gép szinte azonnal visszaveszi a hőmérsékletét az ajtó bezárása után. Ahol az elektromos kőfedélzet a türelmet és a sütést előre megtervező kezelőt jutalmazza, a tüzelésű kamra az áteresztőképességet jutalmazza: olyan konyhára készült, amelynek a rendelések között szünet nélkül kell termelnie.

Ebből a működési elvből három dolog következik.

1. Gyors felmelegedés és gyors helyreállítás.Mivel a kamrát láng melegíti, nem pedig a kőtömeg feltöltődésére várva, az idő töredéke alatt felmelegszik, és minden töltés után gyorsan visszatér a beállított értékre. A konyha a műszak kezdetekor bekapcsolhat, és az első tészta elkészítéséhez szükséges idő alatt süthet, ahelyett, hogy megvárná, amíg a fedélzet beázik.
2. Kamaraválaszték, amely többet foglal magában, mint a pizza.A 20°C-tól 500°C-ig terjedő fesztáv szélesebb, mint egy tipikus kőpadlós elektromos gépnél, így ugyanaz az egység alacsony, gyengéd beállítást biztosít a kelesztéshez és melegítéshez, valamint egy kemény 500°C-os felső beállítást a gyors, magas hőfokon való sütéshez. Ez az a választék, amely lehetővé teszi egy kis konyha számára, hogy egy berendezésből készítsen pizzát, sült tésztát, kenyeret és kemencében harapnivalókat.
3. Két egymástól függetlenül működő kamra.Az RBS-2C két kamrát rak egy keretbe, mindegyiket a saját termosztátján. Az egyik elbír egy alacsony sütést, míg a másik teljes hőfokon fut, így nem kell egy kétpontos menüt egyetlen üregen keresztül szekvenciálni. Az RBS-1C ugyanaz a kamra egyszintes keretben, olyan oldalhoz méretezve, amelynek menüjében egyszerre csak egy termék fut.

Egy olyan konyhában, amely rendelésre főz, nem pedig előre adagol, ez a kombináció a teljes eset: anGáz pizza sütőegy gép a pulttal való lépéstartásra, nem pedig a körülötte való tervezésre.

Alapvető előnyei

Öt pont választja el a tüzelésű sütőt, amely megtérül a karbantartási problémát okozó sütőtől, és ezeket a kérdéseket először egy tapasztalt vásárló teszi fel.

1. Működési költség, amely a gáz tarifát követi, nem az áramot.Az égő az RBS-1C-től 60 W-ot, az RBS-2C-től pedig 120 W-ot vesz fel a vezérléshez, míg maga a hő gázból származik. A legtöbb piacon a gáz az olcsóbb módja a hőtermelésnek, így a folyamatos termelés kevesebbe kerül, mint egy teljesen elektromos kamra, és a szakadék annál nagyobb, minél nagyobb lesz a konyha.
2. Lángkimaradás elleni védelem alapkivitelben.Egy hőelemes készülék figyeli az égőt, és automatikusan leállítja a gázt, ha a láng kialszik, ami a kereskedelmi gázberendezések biztonsági előírása. Mindkét modellhez felszerelhető, nem pedig opcióként kínálják.
3. Földgáz vagy LPG, szállítás előtt konfigurálva.Az egységet gyárilag az egyik vagy másik ellátásra építik és állítják be, a megfelelő szelepcsoporttal a gázhoz, amelyen működni fog. A vevők az érdeklődési szakaszban közlik a készletet, így elkerülhető a leggyakoribb gázkészülék-probléma, vagyis a rossz üzemanyag után sugárzó gép.
4. Kompakt keret moduláris belsővel.Az RBS-1C 1300 × 820 × 615 mm, a kétszintes RBS-2C 1300 × 828 × 1430 mm méretű, így a lábnyom közelebb van egy pulthoz, mint egy padlóra. Az alkatrészek modulárisak, így a tisztítás és a szervizelés egyszerű.
5. Digitális termosztatikus vezérlés.A hőmérsékletet numerikusan állítják be és tartják, így a kimenet egyenletes marad a hosszú üzemidő alatt és a különböző személyzetnél. Egy olyan konyhában, ahol a rendelések folyamatosan érkeznek, ez a kiszámíthatóság az, ami megakadályozza a minőség elsodródását a műszak során.

Együtt olvasva ez az öt pont egy olyan gépet ír le, amelynek üzemeltetése olcsóbb, rendelkezik a kategória által megkövetelt biztonsági előírásokkal, és olyan helyre illeszkedik, ahol a teljes telepítés nem. Éppen ezért aGáz pizza sütőEz általában a második vásárlás egy növekvő konyhában, és az első, ami miatt nem aggódik.

Műszaki adatok

Mindkét modell azonos kamraméretekkel, azonos hőmérséklet-tartományban és gázbiztonsági rendszerrel rendelkezik. A különbségek a fedélzetszámban, az irányítási teljesítményben és a súlyban vannak. Vegye figyelembe, hogy az RBS-2C ugyanolyan széles és mély, mint az RBS-1C, és egyszerűen kétszer olyan magas, mert a második kamra az elsőre rakódik.

Műszaki adatok

A gyakorlati olvasmány egyenes választás egy és két kamra között. Az RBS-1C egy termékcsaládot üzemeltető telephelyre alkalmas, egyenletes ütemben, nettó 130 kg-os súlyánál pedig két ember is el tudja helyezni speciális kezelés nélkül. Az RBS-2C megduplázza a teljesítményt anélkül, hogy több helyet foglalna a pulton, ezért ez a megfelelő megoldás egy olyan konyhában, amelynek szűk keresztmetszete a változatosság, nem pedig az alapterület. Akárhogy is, a gázbiztonsági rendszer, a hőmérséklet-tartomány és maga a kamra azonos, így a döntés soha nem jár kompromisszumokkal a fontos részeken. Bármelyik fedélzeti számot is választja, aGáz pizza sütőegyszer van megadva, majd egyszerűen futtassa.

Ahová illik

A döntő három tényező: van-e gázellátás a telephelyen, milyen gyorsan kell a konyhának leadnia a rendeléseket, és hány különböző termék osztozik a sütőn. Ez néhány tipikus műveletté válik.

1. Pizzériák és csak házhozszállításos konyhák— a gázellátás általában már megvan, és a tüzelésű kamrából való gyors visszanyerés pontosan az, amire a szállítási rendelések folyamatos áramlása szükséges. Az RBS-1C egyetlen termékből álló menüt takar.
2. Kompakt konnektorok és ételstandok korlátozott helyekkel- a keret közelebb van a pulthoz, mint a padlózathoz, így egy kis helyiségben kemencében sült ételeket kínálhat anélkül, hogy felhagyna az előkészületekkel.
3. Több tételt tartalmazó laza éttermek és pékségek kávézói— az RBS-2C két egymástól függetlenül vezérelt kamrát helyez el egy alapra, így egyszerre lehet pizzat, sült tésztát, kenyeret és rágcsálnivalókat megdolgozni egymás után.
4. Nyugati éttermek és bárok bármenüvel— a 20°C-tól 500°C-ig terjedő tartomány lefedi az alacsony hőmérsékletű felmelegítést és a magas hőfokozatú kikészítést ugyanazon a gépen, ami a hátsó rúd korlátozott lábnyomát produktívan tartja.
5. Importőrök és berendezések forgalmazói— a kettős üzemanyagú konfiguráció, az exportcsomagolás, a dokumentáció és a vegyes modell konténerbetöltése egy régiót, nem pedig egyetlen telephelyet kiszolgáló forgalmazónak felel meg.

Ahol a gáz nem a megfelelő megoldás, az a konyha, ahol nincs betáplálás, vagy ahol a hatóságok megkövetelik a teljesen elektromos berendezést, vagy olyan telephely, ahol a gázellátás nem tudja biztonságosan támogatni a készüléket. Azokban az esetekben, ahol a kőfedélzet íze a prioritás a sebesség helyett, az elektromos gép a megfelelőbb. A SYBO mindkettőt megépíti, és ahelyett, hogy a vevőt valamelyik felé terelné, tanácsot ad a választáshoz a helyszín körülményei alapján. A kérdés először az, hogy a telephely képes-e támogatni az üzemanyagot aGáz pizza sütőigények.

Biztonság és szerviz

A gázkészüléket elsősorban a biztonsága alapján ítélik meg, tehát ezeket a szempontokat érdemes ellenőrizni a megrendelés előtt, nem pedig a kiszállítás után.

1. Lánghiba-lezárás.Az égőt folyamatosan ellenőrzik; ha a láng bármilyen okból kialszik, a gázellátás automatikusan lezáródik. Ez egy kereskedelmi gázkészülék magvédelme, és alapfelszereltségként van felszerelve.
2. A szállított üzemanyag gyári konfigurációja.A földgáz és a PB-gáz másképpen ég, és eltérő szelepbeállítást igényel. Az egységet a kiszállítás előtt konfigurálják arra a gázra, amelyen ténylegesen működni fog, és a vevő megerősíti, hogy ezt a kérdőív szakaszában megerősítik, így a helyszínen semmit sem kell újrafújni.
3. Moduláris felépítés a szervizhez.Az égő, a kezelőszervek és a kamraelemek külön hozzáférhetők, így a rutintisztítás és az esetleges későbbi alkatrészcsere nem igényli a váz szétszerelését, ami egy évekig napi használatban lévő gépnél számít.
4. Dokumentáció és az értékesítés utáni út.A géphez mellékeljük a kezelési útmutatót, a szerelési útmutatót, valamint a jótállási és pótalkatrész-elrendezést, a nagyobb projekteket pedig egyedi konfigurációkkal lehet megbeszélni.

A támogatás a szállítás után is folytatódik. Az üzembe helyezés az egység elhelyezésén, a gázcsatlakoztatáson és a légtelenítésen múlik, és mindhárom géphez mellékelt használati utasításban szerepel, és előzetesen áttekinthető a vevővel. Az üzembe helyezési kérdéseket ugyanazon a csatornán keresztül kezelik, mint az eredeti megkeresést, és a rendelés leadása előtt specifikációs lapokat, rajzokat és fényképeket lehet kiadni, így a helyszín előre elkészíthető.

Annak, aki döntését meg kell indokolnia egy menedzsernek, bérbeadónak vagy importőrnek, hasznos, hogy a specifikációt teljes terjedelmében közzéteszik, beleértve a gáz konfigurációt, a kamra méretét, a vezérlőterhelést és a súlyt, valamint, hogy a biztonsági előírás nem extra, hanem szabvány. AGáz pizza sütőezen az alapon vásárolt egy döntés, amit utólag meg lehet magyarázni.

Tanúsítás és export

A CE-követelmények ebben a tartományban teljesülnek, és az RoHS-megfelelés az elektromos vezérlőelemekre vonatkozik. Az egységeket export kartondobozokba csomagolják, amelyek alkalmasak tengeri áruszállításra és Ningbóból, a Beilun Ocean Port melletti hajózásra, így a szállítási megállapodások és az átfutási idők egyszerűek. A vevők használhatják saját szállítmányozójukat, vagy kérhetik a SYBO-t a fuvarozási és kiviteli dokumentáció megszervezésére.

GYIK

Q és A— a vásárlók leggyakrabban feltett kérdések az első rendelés leadása előtt.