SYBO kereskedelmi szíjkeverőnk előnye a szíjhajtás. A legnagyobb előnye, hogy az erőátvitel nagyon sima. A SYBO Commercial Belt Mixerünkben, más néven az I-sorozatú keverőben, a bolygómozgás elve a leglenyűgözőbb. A keverőfej minden irányba forog anélkül, hogy a keverőedény belsejében vakfoltok lennének. Nagyméretű kenyértésztadarabok dagasztásakor lehetővé teszi a liszt és a víz teljes egyesülését. Ezenkívül ez a Planetary Mixer nagyon sokoldalú, és egy keverőlappal, tésztahoroggal és habverővel is rendelkezik. Akár tésztát, akár tejszínhabot, akár tojásfehérjét szeretne dagasztani, gyorsan és hatékonyan meg tudja csinálni. Egy gép képes kezelni a legtöbb keverési igényt a konyhában.
Az I. sorozat részeként a kereskedelmi hevederkeverő bolygómozgási elveket alkalmaz, lehetővé téve a keverőtartozékok minden irányban forogását a keverőedényben, kiküszöbölve a holt zónákat. Legyen szó nagy kenyértészták dagasztásáról, finom süteménytészták keveréséről vagy vastag töltelékek keveréséről, biztosítja, hogy az összetevők teljesen beépüljenek, megakadályozva az egyenetlen keveredést, és egyenletes és ízletes ételeket eredményez. Ez a Planetary Mixer három keverőtartozékkal rendelkezik: keverőlappal, tésztakampóval és habverővel, amelyek különböző keverési funkciókat tesznek lehetővé. Legyen szó tésztakészítésről, lisztdarálásról vagy vaj vagy tojásfehérje felveréséről, mindez gyorsan és hatékonyan elvégezhető.
Alkalmazások: Planetary Mixerünk nagyszerű segítőtárs az éttermi konyhákban, képes gyorsan és hatékonyan feldolgozni a naponta szükséges nagy mennyiségű alapanyagot, időt és munkaerőt takarít meg.
Pékségek és sütőüzletek számára a SYBO keverő tésztakampója és keverőlapja segít lágy és egyenletes tésztákat készíteni a különféle sütési igényeknek megfelelően.
A nagy élelmiszer-feldolgozó üzemekben a szalagos keverők nagy hatékonyságukkal és nagy kapacitásukkal ideálisak a tömeggyártáshoz.
|
Modell |
Hatalom |
BowI kötet |
Keverési sebesség |
Max.Dough |
Max.Flour |
Méretek |
N.W. |
|
B10l |
3/4P |
10L |
110/178/355 ford./perc |
1,5 kg-50% víz |
1,0 kg |
450x432x680 mm |
58 kg |
|
B20l |
1P |
20L |
110/200/420 rpm |
3,0 kg-50% víz |
2,0 kg |
835x525x500 mm |
82 kg |
|
B30l |
1-1/2P |
30L |
80/160/388 rpm |
4,5 kg-50% víz |
3,0 kg |
620x630x1011 mm |
148 kg |
|
B40l |
1-3/4P |
40L |
80/160/388 rpm |
6,0 kg-50% víz |
4,0 kg |
637x630x1011 mm |
153 kg |
|
B60l |
3P |
60L |
74/155/388 rpm |
8,0 kg-50% víz |
5,3 kg |
724×652x1300mm |
230 kg |
